くんねっぷスノーマーチ物語



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くんねっぷスノーマーチ物語

スノーマーチって、皆さんご存知ですか？
知っている方はかなりの食通とお見受けします。
スノーマーチとは、じゃがいもの新品種の名前。
北見農業試験場が育種した、訓子府生まれの新品種「スノーマーチ」。

スノーマーチの特徴は、

芽の部分が浅いので皮がむきやすい。
煮崩れしずらく、味がしみやすい。
皮をむいたいもは白く、しばらく置いても変色する事がないので、フライドポテト等にするときれいな色に揚げ上がる。
適正に保存して年を越すと甘みが増す。

こんなに良い品種他にはないですよ。

男爵やメークインに負けない、訓子府生まれのじゃがいもを全国区にと、じゃがいも生産者自らが暗中模索、東奔西走、日日夜夜かけずりまわっているのです。（時には居酒屋で話し込み夜中になることも。）
このいもに賭けようと、生産者、町、農協とタッグを組み、全国の皆さんにスノーマーチを知ってもらおうと動き出しました。

今日はこれから取引するであろう会社の方を招き、生産者の思いや実際に圃場での収穫体験をしていただこうと集まりました。


スノーマーチ普及委員会（仮称）代表の洞さん。スノーマーチを全国区へと、小さなことからこつこつと、じわじわじっくり育てて行こうと考えています。	じゃがいもハーベスター（収穫機）

選別台に上がってきたスノーマーチ。	選別台の上では、質の良くないいもや土などが取り除かれます。

収穫したスノーマーチをコンテナに移しかえています。じゃがいもは傷つきやすいですから、この作業は慎重に行われます。	収穫されたスノーマーチを見る生産者達。この夏の天候不順で出来が心配されましたが、いいじゃがいもに育ってくれました。

今回視察に訪れた、北海道プロダクツイノベーションの方と、訓子府町長（右）町長はスノーマーチ応援隊の先頭を走って下さっています。	生産者と関係者の皆さん。「スノーマーチといえば訓子府」と言われる日が早く来るよう祈っています。

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〒099-1401 北海道常呂郡訓子府町日出73番地
島貫農園　代表　島貫亨
Tel&Fax 0157-47-3692
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